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摘要:为保障学校早餐供应中的卫生与安全,需采取一系列措施。确保食材采购质量,选择新鲜、无污染的食材。加强食品加工过程的卫生监管,确保操作规范,避免食品污染。定期对餐具进行消毒,确保用餐环境清洁卫生。加强食品安全培训,...